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芒果乳酪面包

芒果产季到了 现在的芒果好吃又对味 拿来做面包 也粉好出哦! 法国老面请参考
icook 945 阅读

材料单

  1. 100克法国老面
  2. 50克【汤种】高筋面粉
  3. 50克【汤种】煮沸的热开水
  4. 450克【主面团】高筋面粉
  5. 40克【主面团】砂糖
  6. 6克【主面团】盐
  7. 5克【主面团】速发酵母
  8. 100克【主面团】芒果果泥
  9. 220克【主面团】水
  10. 200克【芒果乳酪馅】乳酪起司
  11. 40克【芒果乳酪馅】糖粉
  12. 60克【芒果乳酪馅】芒果果泥
  13. 12克【芒果乳酪馅】格斯粉
  • 准备：30分钟
  • 加工：20分钟
  • 额外：1 小时 10 分钟
  • 总时：2 小时
  • 份量：5
  • 产出：1（5 份）
  • 营养信息

美食图片

步骤

  1. 第一步：
    前一晚製作法国老面, 作法请参考 >
    芒果乳酪面包的加工步骤

营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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