老面

柚子酱蜂蜜馒头

其实馒头是蒸的面包,它可以多变化,不再单调无味。只要掌握好配方、比例及善用周边的食材,很容易做出多变又美味的食物。而柚子酱蜂蜜馒头就是以这样的出发点完成的作品。这柚子酱阵阵的香气及蜂蜜淡淡的甜,在享受的同时还能感受到一种独特的风味。想要尝鲜的饕客们,赶快来试试看吧!

全麦火腿起士蛋饼

早餐是一天的活力来源,一定要吃得营养吃得饱!只要简单利用自製的全麦饼皮,就能轻鬆为家人做出美味又营养的蛋饼早餐唷! 自製的全麦饼皮不但营养,也比市售的少油和健康,口感上更是扎实中带着香甜,越嚼越香!

老面白馒头

老面馒头独特的香气口感是很多人所钟爱的, 花个5分钟手揉一坨面团放冷藏低温发酵24小时以上就可以当作老面团使用了。 大同电锅+不锈钢蒸笼 ~ 不用顾炉火,做出的馒头也能白泡泡幼咪咪!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

杂粮葡萄干吐司【烘焙展食谱募集】

这款吐司是我家早餐最常出现的面包款,可以变化成各式各样的小面包,餐包,棍棒面包,变个造型,儿子们就爱死了。 另外,发现了吗?我没放油喔!全靠4匙的奶粉,是相当健康的面包喔!

欧式葡萄全麦面包

这是来自Carol老师的配方~面包体的部分制作是用老面的方式~所以口感有嚼劲..... 我就是喜欢这种单纯的面包....咀嚼中能慢慢吃出面包中的麦香~面粉香~ 配上一杯咖啡~那真的很棒^^ 咖啡香 麦香 就是这么单纯简单的味道

老面葱大饼

加了老面的大饼就是特别的不一样,自己做不一定有外面的好吃但是比较安心,但也因为没有添加一些不好的东西所以当天吃完最好吃

芋头/地瓜馒头

有着满满颗粒的真材实料芋头/地瓜馒头只有自己动手做才吃的到!

可爱小猪仔 鲜奶馒头

之前在网络上看到满是小猪仔的馒头 觉得超可爱的>///&lt后自己很喜欢造型食物,所以也动手来做了! 配方参考:Carol自在生活 鲜奶馒头