[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包
整成牛角状的面包，厚实的部份吃的到面包的Q软，尖角的部分口感脆硬，加上焗起司的香气^^yum~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将中种材料放入面包机，以[乌龙面模式]搅打15分钟，初发1HR，再加入主面团材料，以[乌龙面模式]搅打15分钟，中发鬆弛30分钟，分成8等分(每份约75g)，滚圆![[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/92/e10a3c0ef5a7d6dd00547ee2620b9fdb.jpg "[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的制作步骤")
- 第二步：
桿成三角锥型，底边剪开约2~3cm，向外翻摺卷起成牛角状，后发40分钟![[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/92/d69a0974f7baddf7ff468ebba3d3a52b.jpg "[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的制作步骤")
- 第三步：
涂上全蛋液，撒上pizza起司，少许罗勒叶末或黑胡椒![[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/92/c29664c98a10104e78f24d6ce837dce8.jpg "[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的制作步骤")
- 第四步：
烤箱预热180度烘烤15~18分钟![[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/92/2ed4d84b64b74bda5962e562b07514b4.jpg "[Witi✿Kitchen]焗起司牛角面包的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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