牛角
玫瑰效果法式炒蛋搭配手工番茄酱 Piperade (两人份)- Albert Roux版
要是你三餐都不喜欢煮,至少一学道赏欣悦目的早餐,是各路型男不可少的功力. 名厨Roux 兄弟,开发的法式炒蛋给你些新想法 在这里我会简单介绍, 就算你不是国家御厨也可以弄出个基本的玫瑰花. 法式炒蛋最重要的就适用适当的牛奶跟用温火翻动,上火,离火, 些许海盐留下顺口浓郁的口感, 搭配上温温的手工番茄酱提味,在一枚番茄玫瑰花,一点点贴心的心思,平庸的炒蛋大翻身,给你个晨之美!
[Bella五星级厨房]牛角饼干
第一次做这个饼干,没经验,玩太久了,面团超黏手的,当时有个通水管的师傅来通水管,看我做这个饼干,很佩服,我不动声色,他根本没看到我的饼皮都黏住了,后来只有两三个有型状,其它全是一滩滩饼糊,超级难看,但是放凉后吃了一口,味道还真不错,所以销路还不错,后来这饼干,我做过几百次之后,越做越好,尤其是用一台Viking的全新漩风烤箱烤出来的,最棒最好看,我好想念那台烤箱喔!! 改天有房子,一定要一台!!
抹茶红豆馅 牛角馒头(首次挑战
想给宝贝孩子做个~ 好拿又不易掉内馅的馒头 而且希望每一口都能吃到 好吃的😋红豆泥~就意外~ 想出这中西合并的馒头😆 第一次做就成功掳获✊🏼 阿公阿嬷老公跟孩子的胃~ 松软又带点嚼劲的馒头香🌾 宇治抹茶淡淡的茶香味~ 搭配上甜蜜蜜的红豆泥~ 层层都吃得到内馅😋 真的好感动又好满足喔~ 耶!不用一定只能买外面的馒头啦! ⏰还有贴心小技巧要报泥哉🔔