[在日不落发现小确幸] 超快速爱尔兰苏打面包
来分享一个免揉免发酵的面包食谱吧！ 苏打面包(Soda bread)是爱尔兰传统主食，属于quick bread的一种。这种面包摒弃了常用的酵母，反而改用了苏打粉。 欢迎加入我的FB专页:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热200C/Gas mark 6。 - 第二步：
面粉和苏打粉过筛后，加入海盐拌匀。 - 第三步：
将Buttermilk倒入，拌匀至看不到干粉为止。最后形成的面团会变得软和黏手。 - 第四步：
在平面上均匀撒上一点面粉，将面团从盆中取出并稍微揉几下，整成椭圆形并划上两道装饰用刀痕。 - 第五步：
把面团放在撤了面粉的烘焙纸上，进入烤箱烤35-40分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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