韩国面包(小V版)

用小V外层口感更酥脆(现烤时) QQ内心的~ 值得一试的小点心👍 隔日吃没回烤是整颗都是软Q的
icook 3055 阅读

材料单

  1. 200g韩国面包粉
  2. 35g无盐奶油
  3. 1颗全蛋
  4. 5g奶粉
  5. 4g酱油
  6. 25g鲜奶
  7. 60g水
  8. 15g黑芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油提早30分钟放于室温软化, 奶油切小块状,全部材料入锅
    韩国面包(小V版)的加工步骤
  2. 第二步:
    用刮刀拌匀即可,盖湿布或保鲜膜醒15分钟
    韩国面包(小V版)的加工步骤
  3. 第三步:
    约分为32等分(每颗约13g), 格子烤盘预热后刷点油,一次放8颗,在每颗上喷水再盖上,烤5~6分钟,外层呈现咖啡色即可
    韩国面包(小V版)的加工步骤
  4. 第四步:
    取出后放于烤架放凉
    韩国面包(小V版)的加工步骤
  5. 第五步:
    外酥内Q的韩国面包完成啰
    韩国面包(小V版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
♡每次换盘都刷一次油以免沾黏
♡此面糰会略黏手是正常的喔
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