【小资女元气充电】冰甜在心的KIWI~So Sweet
美魔女xJolyn使用【ZESPRI奇异果】做出甜在心KIWI，糖经过加热后淋在奇异果上，直接送入冷冻1小时后取出食用的新吃法～∩＿∩ ～ 奇异果富含Vitamie C&E、Kalium、Folate叶酸，超适合每个人食用。 美魔女xJolyn利用天然的奇异果，做出简单的冰甜在心的SPECIAL滋味唷～快来试试吧！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备SUN GOLD奇异果 & 绿色奇异果各一粒
- 第二步：
准备一个钖箔纸上先涂上一层橄榄油，避免黏住
- 第三步：
将麦芽糖、水、白砂糖、塩一起倒入锅中加热
- 第四步：
加热至150-170度时,即可将糖液保温
- 第五步：
将奇异果切成0.5CM片状 ,先用纸巾将水份吸干
- 第六步：
将奇异果置于锡箔盘上淋上适量糖衣,加上一些柠檬皮屑后,置入冷冻库1小时
- 第七步：
取出即可食用 ，汤汁多的奇异果在沾取糖衣会没法子完全附着,所以经过冷冻还是会成半固状，所以得小心拔取
- 第八步：
但冰甜的口感真的很讚，光是撒糖在上面和酱子做来吃，又是完全不同的感觉．．．撒上了柠檬屑的奇异果多了一个微微香气．．．．好舒服～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
【ZESPRI奇异果】网址
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