冬天~蜜金枣
说来[爱买]做过~蜜金枣 不过这已经好几年前了 当初没拍照记录 今天有买到新鲜金枣 再做一次 **金枣颗粒当蜜饯吃 金枣糖浆拿来泡热开水喝 完全忘了现在是冬天 其实宜兰名产就是~蜜金枣 不过对现在身在台湾南部的[爱买]来说 想吃只能自己动手做 不过因为是自己动手做的 没添加物 所以不耐久放 最好进冰箱冷藏保存喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
金枣洗净,去蒂头
- 第二步：
蒂头用刀划上十字
- 第三步：
锅中放水加盐淹过金枣,水滚一分钟, 捞出金枣
- 第四步：
锅中放入金枣与糖,麦芽糖; 再加水淹过金枣
- 第五步：
水滚40分钟熄火
- 第六步：
放置一夜就能吃到酸酸甜甜的~蜜金枣
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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