蜜金枣（酱）

步骤

1. 第一步：
   准备好所有食材。
   
2. 第二步：
   金枣洗净，去蒂。
   
3. 第三步：
   先将冰糖+水小火煮溶化，加入金枣，煮沸后会有白色浮沫（属正常现象），可将其捞除（或保留亦可），先煮20分钟。 （熬煮过程中需适度的搅拌）
   
4. 第四步：
   再加入麦芽糖，小火继续熬煮约10-15分钟，至金枣熟透即可。
   
5. 第五步：
   备瓶子或保鲜盒，待凉装罐，放冷藏。或玻璃瓶先热水灭菌后放干，煮好趁热装瓶，封盖倒放，未开封前可放室温，开封后放冷藏。
   
6. 第六步：
   食用：A.可直接吃金枣蜜。B.取金枣蜜及汤汁泡热开水饮用。C.B可再加入姜片或2-3颗金桔饮用。（冷热皆宜，热饮对喉咙发炎咳嗽等都有良好的食疗作用）。