免烤箱米月饼好吃不腻口(纯素)
今年中秋节来吃点不一样的月饼~米月饼，淡淡的米香，好吃不腻口。做法非常简单，不用烤箱，没有复杂的材料。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将糯米粉和蓬莱米粉倒入不沾锅中，用中小火炒到有点米香味 , 粉摸起有点烫手即可
- 第二步：
接下来来煮糖水，倒入100 ml的水和1大匙的糖粉，沸腾后再煮个约2分钟
- 第三步：
把煮好的糖水倒入炒熟糯米粉中，再加1大匙的植物油，搅拌成团，如果糯米糰有点干再加点水让它好成团
- 第四步：
将糯米糰分成6小块，每块大约25克，搓成圆球状先放在保鲜盒上盖防止干掉
- 第五步：
接下来做月饼馅，分别在碗中加入50克黑芝麻粉、40克熟黄豆粉、3大匙糖粉和2大匙植物油，搅拌成团(过程中需要加点水帮助成团)
- 第六步：
将黑芝麻糰分成6小块，每块大约25克，搓成圆球状先放在保鲜盒上盖或用保鲜膜盖住防止干掉
- 第七步：
双手先沾点熟糯米粉，把糯米糰捏成圆形状，再把芝麻馅放在月饼皮上，然后把馅完全包覆起来
- 第八步：
最后用月饼模具压成月饼就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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