滑蛋菇菇蔬食丼饭
因为老公吃素的关系 所以把平常丼饭里会加的洋葱与猪肉改成了蔬菜 大家也来一起试试看蔬菜多的丼饭吧😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把饭煮好酱汁也先调好备用然后把食材清洗切一切备用
- 第二步：
预热锅子后下香油，一般的油也可以噢
- 第三步：
依序放入香菇、雪白菇、玉米笋炒香
- 第四步：
加入调好的酱汁，再加入高丽菜，盖上锅盖闷煮五分钟
- 第五步：
焖煮五分钟后，稍微收汁
- 第六步：
准备加入蛋液，蛋液不要打太散吃起来会比较有层次的口感唷
- 第七步：
平均把蛋液铺在上面，盖上锅盖稍微闷熟蛋液喜欢生一点的可以不要闷太久，或是不闷煮唷
- 第八步：
把饭装好，准备把滑蛋铺在上面
- 第九步：
大功告成啰！可以依自己喜好撒上七味粉或胡椒增加香气自己没有七味粉，撒了黑芝麻应景😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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