素食常用调味料
素食主义的万能素面酱，配方和详细比例我都放在视频里了，常有人问全素的我都怎么调味？就单纯是原型食材，之前有某厂商想寄整组调味料与我分享，我说谢谢你的支持，我自己有在用的我就直接分享，把机会让给别人。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
👧湘湘调味区： 🧂伪起司粉：生腰果、营养酵母 🧂素味精：干香菇、昆布 🧂高汤：干香菇、昆布、水 🧂每天加入绿拿铁：奇亚籽、亚麻仁籽、纯素蛋白粉 🔺此篇连结 >🧂每天加入豆谷浆：抹茶粉、绿茶粉 🧂姜黄粉就是要搭配黑胡椒，帮助吸收 🧂黑盐：超搭各式豆制品，味道很像伪蛋（盐的用量也很少，所以常用玫瑰盐） 🧂七味粉：什么都要来撒一点 🧂洋车前子：素蛋液、健康勾芡
- 第三步：
🧂糖和酱油：我的料理几乎没在用，有也用很久用不完，家里尚有椰子花糖、赤藻糖醇 🧂纯素蛋白粉：我买单纯无调味无其他添加物 🧂鹰嘴豆粉：取代面粉 🧂岩石落下辣椒酱、云南辣椒酱、里仁冷冻香椿酱：我和老爷很爱的调味料
- 第四步：
如图
- 第五步：
如图
- 第六步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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