蔬食羹
大口蔬菜就是爽👍
941 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将菜全部洗净 包心菜剥小块 干香菇热水泡软切丝 竹笋、木耳、红萝卜切丝 蒜头切碎 金针菇去尾切半 蛋搅散备用 香菜切末
- 第二步：
热锅下点油，放入干香菇爆香，再陆续加入笋丝、红萝卜拌炒，下金针、木耳，锅边呛酱油续炒ㄧ下，香菇水沿锅边下，下白菜，再加适量的水煨煮，此时调味，白胡椒粉、味精、ㄧ点糖、盐适量。
- 第三步：
试口味调整。待都软后锅边下ㄧ点白醋，再下乌醋。 蛋液下。 即可起锅。 香菜末后洒上。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复