咖喱炖饭
「懒人一锅到底」蜜苹果咖喱炖饭
童年的时候最爱吃咖喱饭了，尤其是咖喱饱满丰富的香气搭配香甜苹果口感更是回家后难得的享受。 因为意大利米一直没用完，所以还是做了炖饭，特别注意在烘米之前需要将锅中材料稍微搅拌，才不会黏在一起。 这次也减少了加入高汤的次数，改用锅盖长时间闷煮让材料与米能充分吸收咖喱的香气，中间的开盖时务必将味道调整到符合自己口味就不会失败了！
