南瓜牛肉咖喱炖饭

浓郁的酱汁以及南瓜田园风味 大小朋友都喜欢♥
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材料单

  1. 500g南瓜
  2. 120g牛肉
  3. 3块咖哩块
  4. 400cc开水
  5. 50cc椰奶
  6. 3人份白饭
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜先下去炒过大概5分熟时下牛肉拌炒5分钟
  2. 第二步:
    加入水待"小滚"时加入咖哩块再开大火拌炒
  3. 第三步:
    闻到浓郁咖哩香味时就可加入椰奶(这样可以避免椰奶味强过咖哩味)
  4. 第四步:
    饭可以依喜好软硬度,我喜欢吃Q一点的饭!刚好昨晚有没吃完的饭。先用平底锅炒干有点硬时就关火
  5. 第五步:
    最后加入酱汁一起煮,大概5秒就可以关火起锅
  6. 第六步:
    装盘时可以加些柴鱼片或是海苔碎片更香

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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