印度蔬菜咖喱佐番红花奶油饭
没有胃口,不想吃肉的时候,我就会做这道印度蔬菜咖喱,鲜艳的色泽与浓郁的异国香气,让我每次都懊恼吃太多饭了!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮饭水加入番红花丝,将饭蒸熟备用
- 第二步：
热锅加适量蔬菜油炒软洋葱末,续加姜末,蒜末,炒至香味飘出 - 第三步：
加入白花椰菜,洋菇,红萝卜翻炒一下,倒进番茄泥,并以适量印度咖哩粉,红椒粉,白胡椒粉,盐调味 - 第四步：
加进鸡高汤炖煮至蔬菜变软,拌入烫熟毛豆,无糖优格,香菜末,二分钟后熄火 - 第五步：
蒸好的番红花饭趁热拌进一块有盐奶油,就可以和咖哩一块上桌了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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