圣诞大餐
【五月花妙用厨纸】—小资女圣诞省钱餐
经济不紧气,荷包也要抗涨大作战。随着圣诞节的脚步不断的逼近,想要上餐厅品嚐一顿圣诞大餐,来感受浓浓耶诞气氛,不过口袋却要失血不少。薪水冻涨,物价却不断涨停板。生活一定得要过得那么“艰苦”吗?干脆自己DIY,试着动手做出充满圣诞气息的省钱餐吧!脑海中浮现这次的创意料理,确定食谱方向。紧接着就是备料时间。当然,这次料理主题与五月花厨纸有关,去附近超市买了一袋,迫不及待想要亲自体验它的妙用。
《Peggy厨房》酪梨魔鬼蛋Deviled Eggs
圣诞节刚过,大家有没有去吃圣诞大餐呢?! 来不及吃到没关係,在家做些小餐点 开开心心开个小Party吧~ (是我来不及在圣诞节前PO出来了~拍谢) 魔鬼蛋Deviled Eggs,在西方人的Party常会看到,是一道很受欢迎的前菜点心。其实魔鬼蛋是传统西餐中很有名的开胃菜,内容物不尽相同,而这里的"魔鬼"指的是调味料中的辣味!! 我的魔鬼蛋不辣,"魔鬼"是指"让人食指大动,一吃再吃"的魔鬼啦~嘻
马铃薯炖肉变化料理:西班牙PAPRIKA炖肉
最近大家都流行深夜食堂的马铃薯炖肉,今天来教大家一款变化款,首先请去找西班牙PAPRIKA调味料(下面有图)。 这款调味料是西式料理必备,香又好用,几乎百搭!可用在炖肉、烧烤提味(圣诞大餐的烤鸡很多厨师都会加这个调味料提味道) 我个人很热爱吃蔬菜,但是我男人不爱,所以我每周都会弄一次,用炖的方式把所以蔬果香味与营养也都融到汤汁里,吃下去一点浓浓的蔬菜香味,适合给家里有挑嘴鸡的朋友。
葡式烤小洋芋【Fang&Maggie】
圣诞节对于欧洲人来说是非常重要的节日,就跟我们过农历新年是一样的道理。大家喜欢和家人一起热热闹闹得庆祝。有一年圣诞节,我们家跟Luiza干妈一家一起庆祝圣诞节,也让我有机会我见识到葡萄牙式的传统料理。Luiza的干妈跟她的婆婆掌厨,我在旁当副手,也顺便正大光明的观摩学习。三个女人在厨房忙了一下午,摆出一桌非常丰盛的圣诞大餐。这道烤洋芋就是其中的一道。