🎄圣诞大餐🎄柠檬烤鸡腿排
用简单的食材创造出健康美味的完美料理! 适合邀请朋友来家里一同享用的一道料理;搭配糙米饭会更有饱足感!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
鸡腿排洗净用厨房纸巾擦干, 在肉厚的地方划上几刀, 两面各洒上黑胡椒跟盐巴, 稍微按摩入味, 划开的地方也要搓揉进去, 之后抹上蒜末跟迷迭香料, 盖上保鲜膜放入冰箱静置2小时以上 - 第二步:
准备蔬菜, 依照个人喜好随意放入喜欢的蔬菜,切成自己喜欢的大小, 这次用的蔬菜有: 球芽甘蓝洗净切掉根部剖半,把外面几片比较旧的叶子去除,蕃茄切块(可以用小番茄)、芹菜切小段、玉米笋剖半, - 第三步:
预热烤箱200度15-20分钟 - 第四步:
把切好的蔬菜放入烤盘中, 洒上盐巴跟胡椒, 淋上橄榄油搅拌均匀, 把腌好的鸡腿排铺上, 最后加入柠檬汁去籽(一颗的量),再多淋上些许的橄榄油,放入烤箱内烘烤40-50分钟 - 第五步:
烤到大约30分钟, 中途拿出来在鸡皮涂上橄榄油,回烤20分钟即可! (这样的动作是可以让鸡皮更脆喔)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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