改良版大盘鸡 自从吃过板桥有名的新疆大盘鸡之后，就爱上了那种麻辣香的滋味。但因为我个人不爱青椒味，于是改良把大盘鸡食材中的青椒拿掉，改成自己爱吃的米血；又因为先前朋友送了一包重庆麻辣包迟迟没煮，灵机一动下用来取代大盘鸡的花椒、豆瓣酱...等辛香料！反正麻辣包里都有啊～～～没想到吃起来不比正统大盘鸡口味差呢！ 鸡肉 16 点赞 2557 浏览
大盘鸡 大盘鸡是新疆很代表性的料理～ㄧ般用的是半鸡或全鸡,与马玲薯、蕃茄ㄧ起熬煮后浓郁香麻的汤汁,用来与烤馕或拉条子(宽面)ㄧ起配着吃,不过其实配饭也很棒！尾劲舌尖上的香麻真的会让人忍不住吃个不停。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ / 鸡肉 113 点赞 1294 浏览
