椪糖

[古早味甜点] 膨糖(椪糖)

台南的古早味甜点~膨糖(椪糖) 这是一种非常简单的小甜点,像做实验一样会逐渐膨起来,很适合跟小朋友一起製作喔!! 因为主要食材是糖,吃起来是一种纯粹的甜味,适合配着黑咖啡或无糖的茶一起食用喔~

古早味椪糖

在乡下每当有庙会或是谢神,或是野布幕放映电影,常常会聚集小摊贩,卖棉花糖及烤鱿鱼等,其中有一种带有浓浓糖香味,入口即化的圆形饼,叫做”碰糖”