眷村味的腊肉橄榄菜 儿时与爷爷奶奶围炉，定会听起爷爷回忆着过去，带着幸福的笑容叙述着眷村妈妈们在年节前，家家户户忙着晒腊肉的盛况。在我的记忆中，每年除夕的桌上佳肴绝对少不了腊肉这道菜，属于爷爷记忆中的家乡味。如今，每逢过年围炉，我定会以腊肉入菜，来追忆儿时与爷爷奶奶除夕围炉的时光。 「食材」可以带人回忆过去，以熟悉的味道触动味蕾，有如图库般让过去的回忆一一涌现，也是连系亲情的加温器。 眷村菜 111 点赞 1691 浏览
柳叶鱼甘露煮 柳叶鱼甘露煮 简单又好吃，柳叶鱼的卵好多，整条都可以吃，超环保的，一点都不浪费食材。搭配一些旁边的芒果酱，滋味更丰富更有层次。 做下酒菜超适合，因完全没刺没骨，不需除刺，配酒时能吃得更优雅。 鱼类 110 点赞 1322 浏览
