蒜炒绿橄榄菜
婆婆自己种的绿橄榄叶，很大片，这种菜带有点苦涩味，所以婆婆说要加点米酒去炒才好吃～我是头一回吃到这种菜耶
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绿橄榄菜洗净
- 第二步：
梗和叶分开
- 第三步：
梗切小段
- 第四步：
起油锅爆香大蒜，将梗放入锅中，加3-5大匙米酒去煮，煮到梗软
- 第五步：
将菜叶放入锅中，呛点水，翻炒一下，盖上锅盖闷个3分钟
- 第六步：
开盖，试一下口感，并调味，不够软就再闷一下
- 第七步：
上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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