水果醋

柚香柚虾

吃腻了烤肉吗?来点解腻的吧!柚子与葡萄柚入菜。简单又开胃的凉拌菜是你夏天最好的选择!

凉拌洋葱

凉拌洋葱想要入味好吃,这些步骤和调料不能少也不能错,来学学吧!品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

醋渍萝卜皮

大部份蔬果,皮都有丰富的营养,红白萝卜也不例外,萝卜皮尤其降火,厨房工作的厨师,都会煮萝卜皮水来降火。 萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。 最近常做萝卜糕或是煮萝卜汤吗?萝卜皮好多唷!可别急着扔掉,萝卜皮的营养价值高喔!讲究养生的现代人,这种腌渍法是最佳的选择方式,可说是无懈可击的美味组合。人家说料理是一种时尚,我说是艺术也! 今天使用3色萝卜皮,让萝卜皮也能很亮眼出色!

火龙果皮蜜饯

火龙果皮富含多种维生素,吃起来香甜酥脆,大家一起学起来吧,一般我们火龙果取肉下来后,皮您都怎么处理呢?丢掉?做环保酵素?还是拿来做染料?不知您是否有想过其他可能呢?