酥烤Mahi Mahi
刚到美国时，在Hometown Buffet 吃炸鱼片的时候，还担心会有鱼刺，同行友人说，美国人的鱼，刺都已经处理掉了。果然，在美国超市买的鱼都没有刺，十分方便。Mahi-Mahi中文叫鲯鳅（又叫鬼头刀）
炸鱼片
鱼片南蛮渍 by恋恋家
在周末之前先准备一道酸辣醋溜的日式开胃菜，很适合在周末的DVD之夜来上一盘，一杯啤酒、一口渍鱼，让人仿佛置身在深夜食堂的氛围中。 将鱼片炸得干一些，浸渍醋汁较不会糊，口感更好喔。 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
糖醋豆腐，简单美味无负担。
学会做这个酱汁，你可以加入任何喜欢的肉类，例如:炸排骨，里肌肉，炸鱼片，炸鸡 等等，变换成好几道菜。 或是像我一样 加入油豆腐，就是一道无肉的蔬食喔!
