烤猪五花

有心中秋烤肉:盐烤猪五花

外皮脆、肉质嫩,搭配盐腌更能提出猪肉的甜味,不论配饭或是当下酒菜都相当适合! 做法不难,中秋烤肉配啤酒的好选择!

红酒醋香烤猪五花

用红酒和俗称英国黑醋的伍斯特酱烤五花肉,虽然准备的时间比较长,但烤出的五花肉充满果香,酸甜微辣的滋味,配上一杯啤酒,一定是一片一片停不下来。

简易回锅肉

华人祭祀用的三牲都是水煮肉,特别没滋味,而「回锅肉」就是巧妙运用酱料使猪肉回春的料理。 ※前一晚先把猪肉烫熟后冷藏保存,隔天就能炒出简单又美味的回锅肉,用蒜苗炒会更好吃! 🥩相关食谱:「客家咸猪肉(第二版)」、「蒜泥白肉(二)」、「酱烤猪五花」

味噌风味烤猪五花肉

跟大家分享一个很简单又很好吃的便当菜❤️ 猪五花肉用粗味噌和其他酱料一起腌好后,用烤箱逼出大部份的油脂,夹在生菜里或是带便当吃都非常好吃! 这次用的是十全的粗粒味噌,有黄豆颗粒的,放久了味道也很好,再加上米洒、酱油、糖、味醂、麻油,一起腌好之后再烤,不仅没有过多油脂,风味也绝佳! 📌追踪苏菲姊姊的人妻便当日常:

蒜辣酱烤猪五花

秘制蒜香烤五花肉!在家也可以烤肉吃,好吃到停不下来~蒜辣烤肉酱~烤肉必备烤肉酱,远远的,就可以闻到浓浓的烤肉香。 蒜辣酱烤猪五花~蒜的香,带点微辣,五花外表焦香,肉嫩而多汁,越吃越好吃。