番茄肉酱意大利面

十分轻松料理DIY-名古屋风铁板拿坡里意大利面

第一次在名古屋吃到他们的铁板拿坡里意大利面时,的确被他们像我们吃夜市牛排的铁板上装着意大利面又淋了一圈蛋汁的画面吓了一跳,而且还真的只有名古屋的咖啡厅才吃得到这道料理;正统的名古屋铁板拿坡里意大利面其实是用热狗当材料,但我只有培根所以用它代替。

义式番茄肉酱意大利面

利用三种肉质,烟薰培根、猪绞肉及牛绞肉混合制成的义式肉酱,味道饱满有层次。以白酒取代红酒炖煮,淋在意大利面上,味道清爽,非常有特式。托斯卡尼骑士古典奇扬第Chianti红酒,色泽深红,伴随樱桃及莓果香气,口感均衡圆润,单宁明确。除了传统与番茄肉酱面搭配外,举凡以番茄为基底的料理都适合,如玛格丽特Pizza,番茄普切塔,番茄与马滋瑞拉起士。烤羊腿及烤鸡配奇扬第红酒更是绝妙呢。

【十分轻松料理DIY】番茄肉酱黄金玉米意大利面

夏天待在闷热的厨房煮食物真的不是那么舒服! 所以最爱方便又快速的十分轻松料理DIY啦~ 本次的食谱主角就是『桂冠轻松生活番茄肉酱意大利面』,佐以小朋友喜爱的黄金玉米粒和新鲜蔬菜,轻轻松松10分钟就可上桌的美味料理, 小朋友很爱吃唷~

番茄肉酱意大利面基础红酱的简单料理

番茄肉酱面是意大利面食谱中最简单的料理做法,只要有一瓶番茄糊、义式香料就能搞定,加了满满一盘肉酱的意大利面,只有自己做才有这种满足感。 更多:/

酸味番茄肉酱意大利面

天气热吃酸味重的食物好开胃~ 不过,几乎都要切丁所以备料时间满长的~ 不想太费工夫也可以买现成的三色蔬菜代替部份蔬菜。

番茄肉酱意大利面

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!