酸味番茄肉酱意大利面

步骤

1. 第一步：
   蒜、芹菜、洋葱切碎，胡罗卜、杏鲍菇切丁，番茄底部划十字过滚水去皮切丁，备用。
2. 第二步：
   起一锅滚水，将义大利面煮10-15分钟后捞起备用。
3. 第三步：
   起油锅将蒜末炒香，再依照顺序将洋葱碎、胡萝卜丁、番茄丁、杏鲍菇丁放入炒锅，洒少许糖及盐调味翻炒。
4. 第四步：
   将绞肉入炒锅下去，再洒少许盐炒到肉熟后，将番茄泥入炒锅，翻炒时适时放少许水增加汁量。
5. 第五步：
   持续炒香气都出来后，转小火稍微闷一下，起锅前将柠檬汁倒入，番茄肉酱就完成了
6. 第六步：
   将义大利面扑在碗盘瓷器中，淋上肉酱即可享用。