苋米

《自然好食小厨房》黄金苋米超级食物棒

这道食谱是我的朋友,格鲁吉亚.梅尔尼克多年前与我分享的,我们在纽约一间名叫「泰拉47」的天然食品小餐厅相遇。格鲁吉亚是位有才华的厨师,对于烹煮美味又有疗效的食材特别有天赋。 我喜欢这道食谱的滋味与嚼劲,以及它的黄金焦糖色。此外,枸杞很适合加进这个食谱中,可随意添加 一些。

无麸质欧式面包

以前还在吃小麦面包时,就喜欢欧式面包那种扎实的口感,以及吃完后的饱足感。所以调整一下配方,制作出口感较接近的无麸质欧式面包,吃起来真的很满足,虽然没有小麦面包的筋性,但一样的好吃😋