草莓塔
草莓塔 Strawberry Tart
市面上的草莓塔何其多，这个草莓塔不同点在于我用了柳橙凝乳(Orange curd) 取代一般会用的卡士达酱填底，而且我本来的想法是想在草莓切片上面做一层Moscato白酒冻，无奈不知为何我家附近的全家便利商店本来有迷你Moscato的，正想下手的时候竟然买不到了，所以就改做简易的草莓馅，明年草莓季的时候再来试做看看，不然用接骨木花或是prosecco冻应该也不错。
不甜腻会流口水的-『草莓塔』
用草莓做的甜点不管是包在里面当内馅或放在外面装饰得都很适合， 草莓酸甜酸甜的滋味也能适时得中和甜点本身的腻度，教大家最简单且能成功做出的美味的塔皮，以后大家熟练了， 就可以自由更换上面的水果或增添风味的配料来变换口味。
