面线汤

红糟酱烧鲑鱼

虽然是一道主菜,但是!有时我把它化身为阿母喜欢的红糟鲑鱼面线汤,当他的简易早餐! 部落格:

丝瓜蛤蜊面线汤

家人有老人家或小孩的话,很适合煮这道丝瓜蛤蜊面线汤,鲜甜又美味!尤其是老人家牙口不好的话,可将丝瓜再对半切,再将姜丝挑除,使之更容易入口!来试试吧!

嫩姜炒丝瓜

秋天来了,市场上开始看到好多的瓜类大丰收。 丝瓜是一种料理变化很大的食材,不管是炒蛋花、蛤蜊,还是面线汤…都能吃出清甜的好味道。 值得注意的是,秋天的瓜类属性都偏凉,烹调时可以利用其它食材中和寒性,避免吃食用完毕时,产生咳嗽或拉肚子的情形。

麻油猪心面线汤

猪心汤在家这样做,汤鲜味美。夏天是补心养心的好时间,猪心有助安眠养心,在炎热的日子中特别会解除燥烦。简单把猪心一灼、回锅轻炒便能做出一客怀旧的「麻油猪心面线汤」~