鱿鱼蒜
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鱿鱼蒜汤

鱿鱼蒜汤

以前过年都会吃鱿鱼蒜汤，食材一定要有干鱿鱼、冬笋、青蒜等，这几年发现冬笋在过年前根本是天价，一斤要价2百多，但过年后就会逐渐身价大跌，觉得过年期间吃冬笋是和荷包过不去，因为过年后不管是冬笋、春笋价格都合理多了，这个时候吃爱放多少就放多少，可以吃到爽快。
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[年菜] 节节高昇(冬笋鱿鱼蒜汤)

[年菜] 节节高昇(冬笋鱿鱼蒜汤)

冬笋是冬天才会出现的笋子，因为靠近过年，所以长辈常拿来煮这道过年喝的汤--冬笋鱿鱼蒜汤。笋子内部组织是ㄧ节ㄧ节的，故取名这道汤[节节高昇]～^^b
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