开心果

超好吃法式坚果蓝莓塔

铺满蓝莓和覆盆子的水果内馅,加上开心果和杏仁,最后再铺上草莓及洒上糖霜作装饰,一口咬下充满鲜甜的水果内馅配上坚果颗粒,吃起来超级幸福! 详细图文作法请参考甜牙齿网站:

开心果红醋栗马卡龙【家乐福厨神大赛】

好看又好吃的开心果马卡龙,白巧力红醋栗果夹心. 咬ㄧ口马卡龙微酥脆外壳,内层柔软,再咬下红醋栗果酸滋味释放于白巧克力中,微妙为俏的组合,果然大受好评. 让人爱不释手,多吃好几个, 西点面包店卖ㄧ个贵贵的,自己在家做,一次多做些,马卡龙壳放入冷冻库冷藏,要吃随时取用,加上喜欢的内馅. 皆大欢喜不是吗 :)

巧克力威化饼

柔滑巧克力、酥脆威化饼、香浓牛奶糖,美味三重奏,轻松作出kitkat口感!! **meiji就是要明治粉丝团 /

黑糖年糕

快过年了,今天电话里老妈说要开始包水饺准备过年了!虽然土耳其没什么华人,根本没有过年的气氛,我还是照常做个年糕,萝卜糕,过两天再炸些开心果,自己搞出些应景的味道,俗话说,吃年糕,步步高!今天就做这个黑糖年糕来应应景吧,喜欢的朋友也可以试试,很简单!

爱心开心果费南雪

费南雪Financier 在法文是"金融"的意思 这是一个在法国金融区的小糕点师傅 Lasne 为了附近的客人所发明的甜点, 客人可以单手拿着"金融"蛋糕, 边吃边看财报, 而且不会掉蛋糕碎屑. 方便又好吃, 从此这配方传了下来逾百年之久. 传统是用长方型的模子, 但是我用爱心模子替代. 也可以用其他的模子取代欧~

冰冰凉凉的香草咖啡布丁

嗨,吃过咖啡味的布丁没?我喜欢带有淡淡苦味的咖啡,你呢?这款香草布丁,拥有奶油般稠密和光滑的质地,味道浓郁,有层次。 从准备开始不超过10分钟,把所有的东西放在一起煮1分钟,倒进你最喜欢的杯子里冷藏就可以了。 我加了一层薄薄的咖啡(果冻)。咖啡和香草真的是好朋友。 它们不仅生长在同一地区,而且相互补充。香草是微妙的,优雅温和的,而咖啡,是强烈的,有泥土味和一点苦涩的性格。 但是如果你不喜欢咖啡层,也可以配上搅打奶油、开心果碎。或者水果糖浆,或炼乳。

派对宴客-新鲜草莓巧克力球❤!!

Chocolate Covered Strawberries-草莓巧克力球❤!! 微酸的草莓,包裹上巧克力,漂亮外型令人欣喜外,一口一口搭配吃起来,酸酸甜甜的,很好吃喔! 家里有客人宴客时或各式节庆派对上,皆是受欢迎的Chocolate Covered Strawberries-草莓巧克力球❤!!!

桃子开心果馅饼 Peach & Pistachio Galette

份量:4个10cm的馅饼 Galette是一种free formed的派,通常中间是糖渍水果,最常见的是草莓当成馅料,既然不知道怎么翻译那就叫馅饼好了。因为我手边刚好有桃子,而桃子和开心果及薰衣草都很搭,所以出现了这个组合。 这个食谱的饼皮不是像pizza皮是QQ的,而是有点酥软,就算凉掉之后也不会硬掉。

土耳其软糖冰淇淋

土耳其软糖有很多口味,就我所知的还有石榴、青苹果、综合坚果和番红花等等等,但是今天分享的玫瑰开心果算是最经典的口味,而除了用蔗糖熬成糖浆製作之外,也有用蜂蜜做成的,比较不甜算是台湾人比较能接受的口味,所以我也在冰淇淋中用蜂蜜取代部分的砂糖,而且为了稍微模仿另外一项土耳其名产「土耳其冰淇淋」黏稠Q软的口感,我用糯米粉取代了玉米粉

蔓越莓开心果饼干

儿子最喜欢吃蔓越莓, 老公最喜欢吃开心果, 我最喜欢吃饼干, 那就来做个蔓越莓开心果饼干吧! 影音版: