日式轻奶酪蛋糕

日本妈妈一吃就想学的日式轻奶酪蛋糕

最近和日韩妈妈们play date 某次带了日式轻奶酪蛋糕 没想到日本妈妈一吃就表示想学 最后约了场聚会 算是跨国料理交换 人生第一次教外国人做烘焙 居然是教日本人做日式轻奶酪蛋糕XD p.s使用单一温度的美式大烤箱 --- 喜爱天然素材制作的甜点烘焙 心得笔记不定期更新于专页 /

日式轻奶酪蛋糕

日式轻奶酪蛋糕讲究蛋糕入口后,舌尖就能感受到蛋糕的绵密感,一顶开就能感受到cream cheese和牛奶交织而成的乳香味,只打到六、七分发的蛋白是关键!这个配方省去一般还要煮cream cheese的步骤,而且材料准备超容易,就能作出超道地的日式奶酪蛋糕呢!

日式轻奶酪蛋糕(6吋)

这款日式轻奶酪蛋糕很清爽,不会太甜,奶油量又很低,一个6吋的size很小巧可爱 烤轻奶酪蛋糕只要注意温度的控制,成品都不会太差,碍于字数限制,更多细节欢迎到

日式轻奶酪蛋糕【烘焙展食谱募集】

好ㄧ阵子没吃到好吃的日式轻奶酪蛋糕, 参考数个食谱,迟迟不敢动手, 昨天终于做了好吃令人陶醉的轻奶酪蛋糕 :) 第一次尝试日式轻奶酪蛋糕, 真的ㄧ次成功.轻柔绵绵蛋糕体, 近似入口极化感觉, 加入奶酪柔和柠檬的淡淡香气, 配上café或茶真是好吃.

蓁料理♥日式轻奶酪蛋糕

绵密细腻.入口即化 香浓的奶酪味道瞬间在嘴里散开 是ㄧ款非学不可的蛋糕 快来看看作法吧! (此食谱份量为4个椭圆形烤模)

日式轻奶酪蛋糕

好久没更新了!! 最近逛了咖斯彄看到奶油奶酪 就想说来烤个奶酪蛋糕 于是在网上找了一下 意外看到一个日本的甜点网 标题打日式轻奶酪蛋糕 看了配方感觉跟之前做的轻奶酪蛋糕很像 但原配方中有使用炼乳! 我就把它改成自己现有的材料 因为不想再多花钱买炼乳XD 但是很妙的事情 我改完发现跟杨桃轻奶酪蛋糕配方很像!! 索性就使用了杨桃美食网的配方了XDD

日式轻奶酪蛋糕

日式蛋糕口感较绵密细致,是因食材中添加了玉米粉的缘故,这款奶酪蛋糕玉米粉的比例远超过面粉,因此口感更为细致,此配方可做椭圆型模两个或8吋模一个,若买得到专用的胶盒,是非常好的拌手礼哦!