春卷皮
清明节必吃|春卷|新手没问题|亲子美食
春卷是小时候对阿嬷的记忆,只要清明节回乡下,就看满桌菜色,和阿嬷呼叫声,叫我们赶快来吃春卷。 至从阿嬷生病后来到天国去,已经10几年没吃这个味道⋯🥲 每逢佳节倍思亲⋯ 今年开始,我也想要帮孩子留住回忆🥳
海鲜肉饼佐蘑菇奶油酱@Selina Wu
清明节刚过,包剩下的春卷皮该怎么办呢?可以随意买一些肉末跟海鲜料,做成自己喜欢的海鲜肉饼,甚至不放海鲜,改放多一点的蔬菜丁,换成蔬菜肉饼也是很不错。多做几张冷冻保存,不须退冰直接煎或炸,非常地方便,适合当成孩子们下课后的小点心。海味浓郁的肉饼搭上奶香味的蘑菇酱,有种像在美式餐厅吃炸物的fu,好吃又对味喔!