越式炸春卷
食材方便取得的道地越南料理🇻🇳 这个食谱绝对是正宗北越口味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将内馅中的食材全切碎放进大碗中。 **冬粉泡水较容易切碎。
- 第二步：
依喜好将调味料加进内馅。
- 第三步：
用手好好的搅拌均匀就可以准备来包春捲啦～
- 第四步：
首先，拿一个浅盘装点开水，把春捲皮放进去开水中转个几圈沾水泡软。
- 第五步：
馅料取适量放在约春捲皮中间位置。
- 第六步：
由靠近自己的那边开始折起来。
- 第七步：
左右两边也折起来。
- 第八步：
捲～就完成了！ 可以让春捲在桌面上稍微多滚一下，春捲皮就会自己黏起来啰～
- 第九步：
起油锅，油不需要太多，用半煎炸的方式炸到春捲出现金黄酥脆的颜色就完成啰！ 可以当主菜用生菜包着吃～ 也可以煮越南米线搭着吃！ 两种酱汁，依喜欢的味道，择一製作。 酱汁1 （左上）属于咸味的酱汁～ 酱汁2 （右下）则是酸酸甜甜，糖醋水萝卜的味道，沾酱汁之余还有萝卜小黄瓜泡菜可以解腻（适合配米线）。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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