炸牛蒡丝($20上菜)
$20的牛蒡，炸成山一样高的牛蒡丝，无敌酥脆，当追剧零嘴、下酒菜都是首选。⊕FB粉丝页：
866 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛蒡去皮削成长的丝。拌面糊。
- 第二步：
抓一把牛蒡丝，放进面糊上粉浆。
- 第三步：
开一锅油，油温到达180度，把沾上面糊的牛蒡丝放进油里，一团一团分开放。用筷子拨，避免几团黏在一起。
- 第四步：
翻面炸至金黄便可取出，把油沥干便完成。
- 第五步：
面糊里已有调味，可以不用再洒盐巴。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复