椰子球

椰子球 椰子岩 超简单

非常非常简单易做,口感外酥内软,顶端有焦糖香气,中间有具咬感的香浓椰子丝,底部配着黑巧克力。 实作视频

新鲜莱姆红芭乐汁! 你没试过的果汁新组合~

最近台北的温度越来越高, 食慾多少会有一点影响. 但好天气, 仍然让我有个, 去校园草地上野餐的衝动! 希望下礼拜, 好天气持续, 让我能如愿以偿~ 届时如果真的去野餐, 再和大家分享野餐食谱 :) 在昨天浓郁的椰子球后, 想来点清凉解腻的饮品. 手边刚好有些红心芭乐, 及多天前做柠檬派, 留下的柠檬.(对, 没错, 那袋柠檬有十来颗, 很难销...) ....来打果汁吧!

南瓜椰子饼干

这个饼干椰子粉和南瓜泥的用量较高,面粉只起到黏着的作用,口感近似椰子球,但较少油脂,相对较为清爽。

法式蛋白霜脆饼

这是最基本最简单的蛋白霜,做出来的成品就像美味的马卡龙饼干,撒着杏仁粉的蛋白酥壳夹着奶油夹心馅,这股热潮已席卷全国。这也难怪,如果做得好,蛋白霜脆饼的美味出神入化,但数十年来美国人只知道做成像椰子球状的版本。然而蛋白霜可挤成各种花样造型当甜点基台,像是做成贝壳用来托慕斯正好。我的孩子只要想吃碎饼干就会想吃它们。