南瓜椰子饼干

这个饼干椰子粉和南瓜泥的用量较高,面粉只起到黏着的作用,口感近似椰子球,但较少油脂,相对较为清爽。
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材料单

  1. 75g奶油
  2. 75g糖
  3. 120g南瓜泥
  4. 60g低筋面粉
  5. 30g奶粉
  6. 150g椰子粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油、糖混合均匀即可,不需打至鬆发。
    南瓜椰子饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    加入蒸熟过筛的南瓜泥拌匀。
    南瓜椰子饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    低粉、奶粉过筛后和椰子粉一起加入南瓜奶油糊中,用括刀拌合成团。
    南瓜椰子饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    取适当大小的面围搓圆后按扁,两面沾上椰子粉(材料表外的分量),排放在烤盘上,350°F烤约12-15分钟。
    南瓜椰子饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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