炖羊肉 - 秀美味

自制超香浓优格

朋友的母亲做出来的优格总是特别香浓，但她不愿透露秘诀。后来另一位阿拉伯太太跟我说鲜奶再加些奶粉或用小火把水份煮掉，让牛奶浓缩，做出来就会香甜浓稠了!

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药膳羊肉汤

最近天气乍暖还寒，一下子又冷了起来。加上阴雨绵绵，湿气重，就会变得想喝热汤。夏天快到了，那就把握仅存的少数凉天气，来道药膳羊肉汤来去去身体里的寒气与湿气吧~ 有空来坐坐:

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萝卜炖羊肉（塔吉锅）

微冷。三月的台南已经很少还需穿着保暖冬衣，今年气候实在有些异常。既然仍是冷天，就来萝卜炖羊肉，暖暖身体，跟天气抗议一下。

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兰开夏炖羊肉

英式炖羊肉加入丰富的马铃薯与红萝卜，香气甜味四溢，炖的软烂的羊肉，入口即化！更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

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蔬菜炖羊肉

之前到市场的肉摊要买羊肉，就随便挑了一个部位，选到côte d&#39;agneau，买的时候根本不知道是哪个部位，只看到有骨头想说可以拿来炖汤，回去一查才知道原来是羊肋排，于是搭配长相很奇怪的茴香根以及西洋芹球茎作蔬菜炖肉，经过两个小时的炖煮，c&#39;est très bon !

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爱尔兰料理。爱尔兰炖羊肉Irish Stew (4人份)

爱尔兰人对马铃薯的仰赖甚为严重，甚至引发大饥荒（1845-1852）。英国为了满足境内市场对牛肉的巨大需求，将相对其他殖民国较近的爱尔兰作为＂英国的放牧场＂；爱尔兰农民为了生存，用仅余小片土地栽种马铃薯糊口维生。不幸后来马铃薯受到病菌影响而大幅减产，严重到引发爱尔兰境内饥荒，这场饥荒又被称为＂马铃薯饥荒＂。本文原文出处：

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