鲶鱼

香酥鱼片

以干粉粿住鱼肉,使用干煎的方式,省油,同样也可达到油炸的香酥,鱼块嚐起来外酥肉质鲜甜,很适合小朋友与老人家,也是不错的下酒菜。 欢迎您来逛逛喔~

金桔酱烧鲶鱼

这是道来自Blue Apron的食谱,是非常具有太平洋风情的海鲜料理。金桔和九层塔烧製的甜酱淋在刚煎好的鲶鱼排上,味道特别甜美呢!

黄金泡菜豆腐锅

口味温和又不会太辣的黄金泡菜,搭配嫩豆腐、猪肉片、鱼肉片煮成的火锅,香气扑鼻,是冬天一定要试试看的另类锅物。

黄金巴沙鱼排~超简单

巴沙鱼以前俗称多利鱼,是属于越南鲶鱼肉质细腻,市售的巴沙鱼都是已经处理好的,拿来料理快速又方便,今天的做法超简单的,3分钟就能上菜。

糖醋鱼柳(简易版)

胃口不佳时,总是想吃一些酸酸甜甜的食物,糖醋鱼柳是其中一个好选择。一般煮糖醋鱼柳时,都会加入洋葱、青椒、菠萝🍍等配料,结果配菜比主菜还多XD。这次我做了简易版的糖醋鱼柳,少了洋葱这些配菜,鱼柳的味道并没有太大转变,还是很开胃美味。在时间不够时(切配菜也是很耗时的🙈),不妨试试做这道简易版的菜式吧~