鸭血臭豆腐

麻辣鸭血臭豆腐

很代表台湾风味的夜市小吃,应该就是这个又辣,又臭的麻辣鸭血臭豆腐!尤其冬天来上一碗,真的太适合了! Viola料理师幸福餐桌

麻辣鸭血臭豆腐(改良版)

运用韩式辣酱变化出来的麻辣鸭血,味道跟台版的麻辣鸭血相似度超高! 这个食谱用韩式辣酱替代了辣豆瓣酱,用甜面酱提味,让滋味不死咸,还有用小鱼跟虾米替代了高汤的鲜味!