鲜虾咖哩粉丝煲by恋恋家
炎热夏季，来学学东南亚国家的饮食智慧吧，准备一道香喷喷的咖哩鲜虾咖哩粉丝煲，配饭配面包皆可，一次满足一家大大小小的胃 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
锅内加入少许油，放入蒜末爆香，放入鲜虾煎至两面焦香虾壳的香气出来后取出。 - 第二步：
原锅加入洋葱丝炒软后，加入咖哩粉、胡椒粒、红辣椒拌炒出香气后，接续加入开水，待汤汁煮沸后移入砂锅，加入咖哩块、柠檬叶边煮边搅拌至咖哩块融于汤汁中(咖哩块是增加浓稠度)加入冬粉略煮至冬粉吸收汤汁。 - 第三步：
将煎过的鲜虾铺在砂锅冬粉上用小火煮，起锅前先尝味道，可加少许鱼露调味，开盖上桌前先摆上九层塔叶再挤上少许柠檬汁，完成啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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