泰式红咖哩
香气馥郁的红咖哩酱汁，有马铃薯、红萝卜等蔬食点缀，看似火辣，增添了椰奶入口带点微甜风味，鸡腿肉炖的软嫩不干柴，酱汁包裹着米饭，令人垂涎三尺的美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备:马铃薯.胡萝卜切成适量大小备用椰奶.红加哩酱.(芫荽)香菜根
- 第二步：
鸡肉川烫去血水备用
- 第三步：
芫荽切成碎
- 第四步：
少许油小火热锅爆香芫荽及红加哩炒出香气
- 第五步：
倒入一半的椰奶及棕梠糖一起拌炒
- 第六步：
倒入蔬菜块及川烫过的鸡肉
- 第七步：
倒入剩下的椰奶及等量的水.煮至鸡肉熟透
- 第八步：
放上九层塔点缀即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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