泰式凤梨虾仁炒饭
食谱全图文分享:西西烹饪笔记
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将一杯米加入0.9杯的水放入电子锅中先煮好备用。 - 第二步:
将凤梨对半切开,然后将果肉挖出,凤梨壳将用来盛装炒饭,取出的凤梨切成小块状备用。 - 第三步:
洋葱、番茄、青葱切成小丁备用。 - 第四步:
热锅后倒入橄榄油,先放入虾仁煎至两面熟透,并撒上盐调味。 - 第五步:
将虾仁捞出后,放入一个鸡蛋拌炒一下。 - 第六步:
趁鸡蛋还没全熟之际,放入白饭翻炒。 - 第七步:
再加入咖哩粉和盐拌炒均匀。 - 第八步:
加入洋葱拌炒几分钟。 - 第九步:
再加入凤梨与番茄拌炒一下。 - 第十步:
最后加入虾仁与青葱拌炒均匀,就可以准备起锅了。 - 第十一步:
将炒好的凤梨虾仁炒饭盛装在凤梨壳里,就完成啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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