零失败蒸蛋
还有朋友不会做水蒸蛋？跟我今天这个比例做，保证零失败，零失败简易蒸蛋~ 鸡蛋是很好蛋白质来源，蒸蛋方便吃得饱热量又低 今天来分享跟日式美食店口感一样的好吃蒸蛋 简单、快速！真材实料！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋*2(打匀) 可蒸的陶容器 小匙盐 酱油7.5cc 味霖5cc 鲣鱼粉
- 第二步：
依序加入调味料
- 第三步：
再把蛋液用滤网 滤掉蛋筋.后续搅拌均匀 用保险膜包上，不用拉很紧
- 第四步：
接下来是关键，加入一杯水，计时四分钟 四分钟到跳起后，再闷5-10分钟
- 第五步：
完成✅ 口感非常滑嫩
- 第六步：
洒上玉米或海苔松粉
- 第七步：
开动！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、如果对塑化剂有疑虑，这个方式就可能不适合你哟2、若是要做两人份，则可以比例调好再分装
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