泰式棕榈果甜汤
时序进入5月,是泰国最热的时候,棕榈果树上结了好多果实,最近巷弄旁,来了一个摊车,载来新鲜的棕榈果,现剖现卖,好新鲜.买回来煮个泰式棕榈果甜汤,冰冰的喝, 好消暑!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
买回来的棕榈果要去皮.用小刀辅助将皮去掉.
- 第二步：
去掉皮后,棕榈果好晶莹剔透呀! 将它们中间剖半,切成小块备用.
- 第三步：
先将班兰叶放入水中同煮,目的是希望有班兰叶的香气.
- 第四步：
水煮开后,将班兰叶捞出,再放入切好的棕榈果和棕榈糖.
- 第五步：
将糖和棕榈果放入水中,要将水重新煮滚.
- 第六步：
煮滚就可以关火,放凉就可以吃了.
- 第七步：
冰冰的更好吃.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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