泰式凉拌鸡丝面『五木面条』

这道凉拌鸡丝面,不仅酸辣好吃,加了鸡胸肉热量还很低呢!炎炎夏日,就把这道开胃的泰式凉面学起来吧! 这次用的是『五木面条』,它是厨房的常备良品,Q弹的面条,不论做什么料理都万用!好吃的面条就是让人一口接一口的停不下来!
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材料单

  1. 1束(70g)五木细关东面
  2. 1片(约手掌大)鸡胸肉
  3. 少许米酒
  4. 4颗[配料1]小蕃茄
  5. 3颗[配料2]大蒜
  6. 2匙[酱汁]柠檬汁
  7. 2匙[酱汁]糖
  8. 2匙[酱汁]鱼露
  9. 1小把[配料2]香菜
  10. 1根[配料2]辣椒
  11. 1/4个[配料1]洋葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料
    泰式凉拌鸡丝面『五木面条』的加工步骤
  2. 第二步:
    1.鸡胸肉抺上少许的米酒,外锅放半杯水电锅蒸熟. 2.起一锅水煮面
    泰式凉拌鸡丝面『五木面条』的加工步骤
  3. 第三步:
    面捞起用冷水冲凉备用
    泰式凉拌鸡丝面『五木面条』的加工步骤
  4. 第四步:
    [配料1]切丝.[配料2]大蒜.辣椒切末.
    泰式凉拌鸡丝面『五木面条』的加工步骤
  5. 第五步:
    鸡肉剥成丝备用
    泰式凉拌鸡丝面『五木面条』的加工步骤
  6. 第六步:
    将作法4及作法5放入碗中,淋上[酱汁]拌匀,最后再和面条一起拌匀即可
    泰式凉拌鸡丝面『五木面条』的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
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