泰式绿咖哩

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 250g鸡腿肉切块
  2. 1/3颗洋葱
  3. 1颗牛番茄
  4. 1盒玉米笋
  5. 6朵香菇
  6. 1颗花椰菜
  7. 1包绿咖哩酱包
  8. 3片柠檬叶
  9. 2小匙鱼露
  10. 250cc牛奶
  11. 适量糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切条状 番茄 香菇切块 玉米笋(代替马铃薯)
    泰式绿咖哩的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡肉炒出香味后 收起来放在盘子上 锅里留下鸡油
    泰式绿咖哩的加工步骤
  3. 第三步:
    炒软洋葱后 玉米笋 番茄 香菇依序放入
    泰式绿咖哩的加工步骤
  4. 第四步:
    咖哩酱包先用热水稀释后 加入锅中 再加上200cc牛奶 中火煮滚约10min
    泰式绿咖哩的加工步骤
  5. 第五步:
    最后将鸡肉 干燥柠檬叶放入 再煮5分钟后 (看到油浮上来及可) 花椰菜先烫熟 可最后再放入
    泰式绿咖哩的加工步骤
  6. 第六步:
    起锅前再放2匙鱼露 50cc鲜奶 加点糖 调味
    泰式绿咖哩的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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