最爱盐酥鸡
非常简单的盐酥鸡～ 豆哥与芭娜娜的易享世界
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉一块,切成约3*3公分大小,以适量的酱油、米酒、白胡椒粉、五香粉及糖腌约20分钟。
- 第二步：
把每块鸡胸肉沾裹上地瓜粉后静置5~10分钟,待其反潮再油炸会更酥脆。 - 第三步：
热油锅让油温上升至约180度(用筷子插入油中会有小气泡往上升),然后把鸡胸肉一块一块放入油中炸至香酥熟透。 - 第四步：
把鸡胸肉以网杓捞起沥干油,并平铺于烤网上摊凉,请不要省略这个步骤,这是维持鸡块香酥的重点喔~ - 第五步：
洒上适量的白胡椒就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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