[台湾经典小吃] 鲁肉饭
煮一锅鲁肉, 包整你胃口大开,立刻嗑光锅中白饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将五花肉切小块,并放置锅中炒,并加入米酒去味![[台湾经典小吃] 鲁肉饭的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/204/dbe7b07169456a8d56c6d3cc7958aea9.jpg "[台湾经典小吃] 鲁肉饭的制作步骤")
- 第二步：
倒入油葱及大蒜炒香后,加水盖过肉.加入冰糖和酱油调味![[台湾经典小吃] 鲁肉饭的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/204/917b668e4102947f19a45dd5ffd7b677.jpg "[台湾经典小吃] 鲁肉饭的制作步骤")
- 第三步：
<若身边有可乐的,可以在此时加入帮助肉快速入味变烂> 小火炖煮约1～2小时,确认肉已经软以后,就可以准备白饭享用搂
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊选购五花肉多带点油和皮,煮起来会有自然黏稠度＊加入可乐后,味道会偏甜,运用盐和酱油调味即可
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